カンパリ・バーテンダーコンペティション・ジャパン2019

日本大会結果Japan Final Results

「CAMPARI BARTENDER COMPETITION JAPAN FINAL 2019」が11月27日に、イタリア大使館にて開催されました。
決勝大会では、書類と動画選考にて選抜された6名のファイナリスト達による素晴らしいパフォーマンスが繰り広げられました。2019年は、眞野貴代氏「Bar Vacanza」(静岡)が日本チャンピオンに輝きました。
優勝カクテルである「Mano e Mano (マーノ エ マーノ)」は、イタリアに馴染みあるカモミール、ドライフルーツ、白ワインやベルモット、そしてカンパリを使用し、日本の国花を使用した伝統的な和菓子である桜餅の味わいを再現した日本の「おもてなし」の心を伝えるカクテルです。
眞野氏には、2020年1月にイタリア・ミラノで開催されます、アジアファイナルに出場いただきます。⁠⠀

ファイナリスト

優勝者

優勝
Takayo Mano眞野 貴代

Bar Vacanza (静岡)

優勝
Mano e Mano(マーノ エ マーノ)

イタリアに馴染みあるカモミール、ドライフルーツ、白ワインやベルモット、そしてカンパリを使用し、日本の国花を使用した伝統的な和菓子である桜餅の味わいを再現。日本の「おもてなし」の心を伝えるカクテル。