日本大会 結果

カンパリ・バーテンダーコンペティション・ジャパン2019

大会概要Summary

大会概要

2020年に160周年を迎えるカンパリの歴史と価値を熟知し、バーテンダーとしての創造性、技術、ホスピタリティと、お客様を魅了するパフォーマンスを披露していただくバーテンダーコンペティションを開催いたします。

主催

CAMPARI JAPAN 株式会社

応募課題

ネグローニ ファミリーツリーからインスパイアされたオリジナルカクテル1種(カンパリを30ml以上使用)。
ネグローニ ファミリーツリーとは以下を指します。

ネグローニファミリーツリー

【Negroni Family Tree(NFT)とは】

1,
[センテナリー] ネグローニ、ミラノ・トリノ、アメリカーノ
2,
[クラシック] カルディナーレ、ブールヴァーディエ、オールドパル
3,
[コンテンポラリー] ネグローニ・ズバリアート、ビア アメリカーノ、キングストン ネグローニ、ロジータ、バレル エイジド ネグローニ
カンパリ以外のスピリッツやベースについては、できるだけカンパリグループ製品の使用をご考慮ください。
自家製のシロップ、ビターズ、ジュース、ピューレ等の使用は可能ですが、バーで提供できるものとしてください。
応募カクテルの動画(最大90秒)をコンペティションサイトにアップしてください。
全てのプロセスをアップする必要はありませんが、材料、味のコンビネーション、カクテルにまつわるインスピレーションをご説明ください。

応募資格

バー、ホテル、レストラン等に勤務するバーテンダー、またはそれに準じる方で、応募時点で20歳以上、日本国内在住の方
応募時点で、特定の酒類ブランドのアンバサダー業務等を行なっていない方
大会規定に沿ったオリジナルカクテルレシピを開発し、それを一般公開できる方
コンペティションにおいて、英語でのプレゼンテーションやコミュニケーションにチャレンジいただける方

参加費用

大会参加費:無料

【交通費・宿泊費】

2019年11月下旬開催の日本大会は、東京都内にて行います。
会場までの交通費・宿泊費は自己負担でお願いいたします。
ただし首都圏(1都3県)以外からご参加いただく方の交通費・宿泊費は、事務局側にて負担させていただきます。
2020年1月開催のアジア大会への渡航費・宿泊費は主催者側にて負担いたします。

日本大会表彰内容(優勝者1名)

2020年1月にイタリア ミラノで開催予定のアジアファイナルへの出場資格
アジアファイナルの渡航及び滞在費
2020年CAMPARIアンバサダーとしての活動(ゲストバーデンディング、セミナーなど)
その他の費用:ファイナルの実技で使用する材料および道具類は、参加者ご自身で準備をお願いいたします。

大会スケジュール

応募期間:2019年8月5日(月)~10月1日(火)

書類審査:2019年10月中旬 約5名をジャパンファイナルに選出します。

ジャパンファイナル:2019年11月下旬

東京都内会場にて、カクテルパフォーマンスの審査、優勝者(1名)選出。アジアファイナルにご招待。

ジャパンファイナルでは、書類審選考で考案したカクテルを実際に作っていただきます。
[準備:2分][オリジナルカクテル1種のカクテルメイク2杯、英語でのプレゼンテーション:7分]

アジアファイナル:2020年1月 イタリア ミラノにて開催

応募について

コンテストに応募する場合、次の情報を提供していただきます。

氏名
性別
生年月日
郵便番号および自宅住所
Instagram・Facebook・Twitterのハンドル(ユーザー)ネーム(任意)
勤務先の名称・住所・電話番号・役職
業務用メールアドレス(任意)
応募者の略歴(最大200字)
応募者の画像(顔がわかるもの)※ジャパンファイナリストの顔写真はWEBサイトに掲載させていただきます。
オリジナルカクテルの詳細
カクテルの動画
あなたの想い